مزیدار ابلا ہوا وسیع پھلیاں کیسے بنائیں
ابلا ہوا وسیع پھلیاں ایک سادہ اور مزیدار گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جو نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہے بلکہ اس کا ذائقہ بھی تازہ اور ٹینڈر ہے۔ حالیہ برسوں میں ، صحت مند غذا کی مقبولیت کے ساتھ ، وسیع پھلیاں ان کے اعلی پروٹین اور کم چربی کی خصوصیات کی وجہ سے بہت سے لوگوں کے جدولوں پر اکثر مہمان بن گئیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ ابلی ہوئی وسیع پھلیاں کی تیاری کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے اور کچھ عملی نکات فراہم کریں۔
1. ابلے ہوئے وسیع پھلیاں کی غذائیت کی قیمت

وسیع پھلیاں پروٹین ، غذائی ریشہ ، وٹامنز اور معدنیات ، خاص طور پر آئرن ، زنک اور وٹامن بی کمپلیکس سے مالا مال ہیں۔ مندرجہ ذیل وسیع پھلیاں کی بنیادی غذائیت کی فہرست کی فہرست ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| پروٹین | 8.8 گرام |
| غذائی ریشہ | 5.4 گرام |
| آئرن | 2.5 ملی گرام |
| وٹامن بی 1 | 0.2 ملی گرام |
2. ابلے ہوئے وسیع پھلیاں کی تیاری کے اقدامات
1.مواد تیار کریں: 500 گرام تازہ وسیع پھلیاں ، نمک کی مناسب مقدار ، پانی کی مناسب مقدار ، 1 اسٹار انیس (اختیاری) ، 1 بے پتی (اختیاری)۔
2.پروسیسنگ وسیع پھلیاں: وسیع پھلیاں چھلکے ، پانی کو دھو کر نکالیں۔ اگر آپ کو زیادہ ذائقہ دار ذائقہ پسند ہے تو ، آپ وسیع پھلیاں پر ایک چھوٹی سی کٹیاں بنا سکتے ہیں۔
3.وسیع پھلیاں ابالیں: برتن میں مناسب مقدار میں پانی شامل کریں ، وسیع پھلیاں شامل کریں ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر درمیانے درجے سے کم آنچ پر مڑیں اور 10-15 منٹ تک ابالیں۔ ذائقہ کے لئے نمک ، ستارے کی سونگ یا خلیج کے پتے شامل کریں۔
4.پکانے: کھانا پکانے کے بعد ، وسیع پھلیاں نکالیں ، پانی نکالیں ، اور ذاتی ذائقہ کے مطابق تھوڑا سا کالی مرچ یا بوندا باندی کے ساتھ تل کے تیل کے ساتھ چھڑکیں۔
3. ابلتے ہوئے وسیع پھلیاں کے لئے نکات جو انٹرنیٹ پر مشہور ہیں
پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات کے مطابق ، نیٹیزینز کے ذریعہ تجویز کردہ ابلے ہوئے وسیع پھلیاں کے کھانا پکانے کے طریقہ کار کو بہتر بنانے کے لئے مندرجہ ذیل تجاویز ہیں:
| مہارت | مخصوص طریقے |
|---|---|
| چھیلنے کا فوری طریقہ | ابلتے ہوئے پانی میں وسیع پھلیاں 30 سیکنڈ کے لئے بلینچ کریں ، انہیں ہٹا دیں اور جلدی سے ٹھنڈا پانی ڈالیں تاکہ ان کو چھیلنے میں آسانی ہو۔ |
| آسٹریجنسی کو ہٹا دیں | جب تیز رفتار کو کم کرنے کے لئے وسیع پھلیاں بناتے ہو تو بیکنگ سوڈا کا ایک چھوٹا سا چمچ شامل کریں۔ |
| عمی کے ذائقہ کو بہتر بنائیں | وسیع پھلیاں مزید مزیدار بنانے کے لئے راک شوگر کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا یا تھوڑا سا مرغی کا جوہر شامل کریں۔ |
4. ابلی ہوئی وسیع پھلیاں کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات کے جوابات
1.وسیع پھلیاں پکانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟عام طور پر ، کھانا پکانے میں 10-15 منٹ لگتے ہیں۔ مخصوص وقت کو وسیع پھلیاں کے سائز کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔
2.اگر وسیع پھلیاں پکی ہیں تو کیسے بتائیں؟چوپ اسٹکس کے ساتھ ہلکے سے پوک کریں۔ اگر یہ آسانی سے گھس سکتا ہے تو ، اس کا مطلب ہے کہ اسے پکایا جاتا ہے۔
3.کیا وسیع پھلیاں منجمد اور ذخیرہ ہوسکتی ہیں؟ہاں ، پکی ہوئی وسیع پھلیاں سے پانی نکالیں اور مہر بند بیگ میں انہیں منجمد کریں۔ وہ 1 مہینے کے لئے محفوظ ہوسکتے ہیں۔
5. خلاصہ
ابلی ہوئی وسیع پھلیاں ایک سادہ اور صحتمند ڈش ہیں جو مناسب تیاری اور پکانے کے ساتھ اور بھی مزیدار بنائی جاسکتی ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تعارف ہر ایک کو مزیدار ابلا ہوا وسیع پھلیاں آسانی سے بنانے میں مدد کرسکتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں