گھر میں آئس کریم بنانے کا طریقہ: 10 دن کے گرم ، شہوت انگیز عنوانات اور ہوم آئس میکنگ گائیڈ
حال ہی میں ، پورے نیٹ ورک پر گھریلو آئس کریم پر گفتگو بڑھ گئی ہے۔ پچھلے 10 دن (X-X-X ، 2023) سے سماجی پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے ساتھ مل کر ، ہم نے نسخے کے انتہائی مقبول طریقوں اور عملی تکنیکوں کو مرتب کیا ہے۔ مندرجہ ذیل ساختہ مواد ہے:
1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مشہور فیملی آئس کریم عنوانات
| درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | پلیٹ فارم کی مقبولیت انڈیکس | مرکزی توجہ |
|---|---|---|---|
| 1 | مکھن آئس کریم | 987،000 | صحت مند متبادل |
| 2 | 3 منٹ فوری آئس کریم | 762،000 | سہولت |
| 3 | پھل ہموار آئس کریم | 654،000 | موسمی کھانے کی ایپلی کیشنز |
| 4 | زیرو کی ناکامی آئس کریم مشین | 539،000 | آلے کا انتخاب |
| 5 | کم شوگر آئس کریم | 421،000 | شوگر کے زیر کنٹرول غذا |
2. بنیادی خام مال کی تشکیل کا منصوبہ (گھریلو ضروریات کے مطابق درجہ بندی)
| قسم | ضروری خام مال | اختیاری اپ گریڈ شدہ خام مال | لاگت کی حد |
|---|---|---|---|
| اندراج کی سطح | دودھ 200 ملی لٹر + شوگر 30 گرام | ونیلا نچوڑ کا 1 ڈراپ | 3-5 یوآن فی شیئر |
| اعلی درجے کی | ہلکی کریم 150 ملی لٹر + 2 انڈے کی زردی | کوکو پاؤڈر/جام 20 جی | 8-12 یوآن فی شیئر |
| پیشہ ورانہ سطح | پورا دودھ + کریم پنیر | رم 5 ملی لٹر + گریٹ گری دار میوے | 15-25 یوآن فی شیئر |
3. تین انتہائی مقبول مشقیں
1.سست کیلے کا آئس کریم (ٹک ٹوک کی نمبر 1 کی مقبولیت)
پکے ہوئے کیلے منجمد اور مونگ پھلی کے مکھن یا کوکو پاؤڈر کے ساتھ اضافی چینی کے بغیر پکڑے جاتے ہیں۔ پیداوار کے وقت میں صرف 15 منٹ لگتے ہیں ، جس سے یہ والدین کے بچے کی سرگرمیوں کے ل suitable موزوں ہوتا ہے۔
2.پرانے زمانے کے انڈے کی آئس کریم (چھوٹی سرخ کتاب ہٹ)
انڈے کی زردی کو چینی کے ساتھ کریمی سفید ہونے تک مارو ، دودھ میں مکس کریں جو تھوڑا سا ابلتے ہوئے ، ریفریجریٹ اور کوڑے ہوئے کریم میں ہلچل تک ابلایا جاتا ہے۔ ساخت گھنے ہے اور بچپن کے ذائقہ پر بحال ہے۔
3.دہی پھل کیوب (ویبو پر گرم تلاش)
آم/اسٹرابیری کے ساتھ مل کر یونانی دہی ملا ہوا اور آئس گرڈ منجمد میں ڈال دیا گیا۔ ہر ٹکڑا صرف 35 کیلوری ہوتا ہے ، جس سے وزن کم کرنے والے لوگوں کے لئے پہلی پسند ہوتی ہے۔
4. کلیدی مہارتوں کا خلاصہ
| سوال | حل | اصول کی تفصیل |
|---|---|---|
| بہت زیادہ آئس کرسٹل | ریفریجریٹنگ مواد پر فی گھنٹہ ایک بار ہلائیں | آئس کرسٹل نیٹ ورک کے ڈھانچے کو ختم کریں |
| کھردرا ذائقہ | 5 cond گاڑھا دودھ یا مکئی کا شربت شامل کریں | منجمد نقطہ کو کم کریں اور ساخت کو بہتر بنائیں |
| ڈیمولڈنگ میں دشواری | پہلے سے 10 سیکنڈ کے لئے ٹھنڈے پانی سے سڑنا کللا کریں | تھوڑا سا پگھل سطح کی برف |
5. 2023 میں نئے رجحانات پر مشاہدہ
1.نمکین آئس کریم: سویا ساس کیریمل ، سمندری نمک پنیر اور دیگر امتزاجوں کی تلاش کے حجم میں ہر ماہ 210 ٪ کا اضافہ ہوا
2.فنکشنل اضافہ: کولیجن پاؤڈر ، پروبائیوٹکس اور دیگر صحتمند اجزاء ماؤں کے ذریعہ پسند کرتے ہیں
3.منی پیکیج
6. پیداوار کے مکمل عمل کی مثال (ونیلا بنیادی ایڈیشن)
1.خام مال کی تیاری: پورا دودھ 250 ملی لٹر + لائٹ کریم 150 ملی لٹر + 3 انڈے کی زردی + 60 گرام شوگر + آدھا ونیلا پھلی
2.بنیادی اقدامات:
- انڈے کی زردی کی چینی کو فلافی تک ماریں (تقریبا 5 5 منٹ)
- دودھ کی جڑی بوٹیاں 80 ℃ تک پکائیں اور انڈے کے مائع میں آہستہ آہستہ ڈالیں
- جراثیم سے پاک اور گرمی 82 to پر جراثیم کش
- مکس اور کوڑے کریم کریم اور 24 گھنٹے ریفریجریٹ کریں
3.تیار شدہ مصنوعات کے اشارے: توسیع کی شرح 35 ٪ سے زیادہ ہے ، جو 7 دن کے لئے منجمد ہے
فوڈ بلاگرز کے اصل اعداد و شمار کے مطابق ، گھریلو ساختہ آئس کریم عام طور پر تجارتی طور پر دستیاب مصنوعات کی نسبت 20-40 ٪ کم ہوتی ہے اور اس میں اسٹیبلائزر جیسے اضافے نہیں ہوتے ہیں۔ اس موسم گرما میں ، آپ بھی محدود ذائقوں کو بنانے کے لئے موسمی لیچیز ، بیبیری اور دیگر پھلوں کو استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں ، جو دونوں صحتمند کھانے کے رجحان کے مطابق ہیں اور لطف اٹھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
ur
