بتھ کے خون کو کیسے پکائیں جب تک کہ یہ نرم نہ ہوجائے
ایک عام جزو کے طور پر ، بتھ کا خون اس کے نازک ذائقہ اور بھرپور غذائیت کی قیمت کے لئے پسند کیا جاتا ہے۔ تاہم ، بہت سے لوگوں کو بتھ کے خون کو کھانا بناتے وقت اکثر سخت ساخت یا مضبوط مچھلی کی بو کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ ٹینڈر اور مزیدار بتھ خون کو کیسے پکانا ہے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا مہیا کیا جائے گا۔
1. بتھ کے خون کا انتخاب اور پروسیسنگ

اگر آپ ٹینڈر بتھ کا خون بنانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو پہلے بتھ کا تازہ خون منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ بتھ کے خون کا انتخاب کرنے کے لئے کلیدی نکات ذیل میں ہیں:
| اشارے | اعلی معیار کے بتھ خون کی خصوصیات |
|---|---|
| رنگ | گہرا سرخ ، یکساں اور نجاست سے پاک |
| بناوٹ | نازک اور ہموار ، کوئی بلبل نہیں |
| بو آ رہی ہے | کوئی واضح مچھلی کی بو نہیں |
بتھ کا خون خریدنے کے بعد ، اسے پہلے deodorize کرنے کی ضرورت ہے:
1. بتھ کے خون کو صاف پانی میں بھگو دیں ، تھوڑا سا نمک اور سفید سرکہ ڈالیں ، اور 30 منٹ کے لئے بھگو دیں۔
2. صاف پانی سے ہٹائیں اور کللا کریں۔
3. مناسب سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ 2-3 سینٹی میٹر مربع ٹکڑوں میں کاٹا جائے۔
2. کھانا پکانے کی مہارت
بتھ کے خون کو ٹینڈر رکھنے کی کلید گرمی اور پکانے کی ہے۔ یہ کھانا پکانے کے نکات ہیں جن پر انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
| اقدامات | کلیدی راستہ |
|---|---|
| بلینچ پانی | پانی کا درجہ حرارت تقریبا 80 80 ° C پر کنٹرول کیا جاتا ہے اور وقت 1 منٹ سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ |
| پکانے | قبل از وقت کوگولیشن سے بچنے کے لئے پہلے نمک شامل کریں اور پھر بتھ کا خون شامل کریں۔ |
| گرمی | درمیانی آنچ پر ابالیں ، تیز آنچ پر کھانا پکانے سے گریز کریں |
| اجزاء | بو کو دور کرنے کے ل You آپ ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کرسکتے ہیں |
3. مقبول بتھ خون کی ترکیبیں کے لئے تجویز کردہ ترکیبیں
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات کے مطابق ، مندرجہ ذیل تین طریقوں نے سب سے زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔
1. مسالہ دار بتھ کا خون
اجزاء: 300 گرام بتھ خون ، 50 گرام گرم برتن کی بنیاد ، 5 جی سیچوان مرچ ، 10 جی خشک مرچ مرچ ، کیما بنایا ہوا لہسن کی مناسب مقدار
طریقہ: ٹھنڈے تیل کے ساتھ پین کو گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک موسموں کو بھونیں ، بتھ کا خون شامل کریں اور 5 منٹ تک کم آنچ پر ابالیں۔
2. اچار گوبھی اور بتھ خون کا سوپ
اجزاء: 200 گرام بتھ خون ، 100 گرام سوورکراٹ ، 500 ملی لٹر شوربہ
طریقہ: خوشبودار ہونے تک sauerkraut کو ہلائیں ، شوربہ ڈالیں ، بتھ کا خون شامل کریں اور 3 منٹ تک کم آنچ پر پکائیں۔
3. لہسن بتھ کا خون
اجزاء: 250 گرام بتھ خون ، 20 جی لہسن ، 10 ملی لیٹر لائٹ سویا ساس
طریقہ: خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن کو بھونیں ، بتھ کا خون ڈالیں اور جلدی سے ہلائیں ، پھر ذائقہ کے لئے ہلکی سویا چٹنی میں ڈالیں۔
4. تحفظ اور کھپت کی تجاویز
بتھ کے خون کا بہترین ذائقہ برقرار رکھنے کے ل you ، آپ کو درج ذیل چیزوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:
| پروجیکٹ | تجاویز |
|---|---|
| وقت کی بچت کریں | 2 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کریں ، 1 مہینے سے زیادہ کے لئے منجمد کریں |
| پگھلانے کا طریقہ | ریفریجریٹر میں سست ڈیفروسٹ |
| contraindication | ٹھنڈے کھانے کے ساتھ کھانے کے لئے موزوں نہیں ہے |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
نیٹیزین کے مابین گرما گرم بحث و مباحثے کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل جوابات مرتب کیے گئے ہیں:
س: میرا بتھ خون ہمیشہ مشکل کیوں ہوتا ہے؟
ج: یہ ہوسکتا ہے کہ کھانا پکانے کا وقت بہت لمبا ہو یا گرمی بہت زیادہ ہو۔ گرمی کو درمیانے درجے پر قابو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے اور کھانا پکانے کا وقت 5 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔
س: بتھ کے خون کی مچھلی کی بو کو کیسے دور کیا جائے؟
ج: مذکورہ بالا بھیگنے کے طریقہ کار کے علاوہ ، آپ کھانا پکانے کے دوران تھوڑا سا کھانا پکانے والی شراب یا ادرک کے ٹکڑے بھی شامل کرسکتے ہیں۔
س: کیا بتھ کا خون کچا کھا سکتا ہے؟
ج: بتھ بلڈ کچے کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ پرجیویوں کا خطرہ ہوسکتا ہے۔ اسے کھپت سے پہلے پکایا جانا چاہئے۔
مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر کوئی آسانی سے ٹینڈر اور مزیدار بتھ خون کے پکوان بنا سکتا ہے۔ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق اجزاء کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں تاکہ آپ خود ہی مزیدار بتھ خون کی ترکیب بنائیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں