انڈے اور گوشت کو مزیدار بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر انڈوں اور گوشت کے بارے میں گرم عنوانات نے بنیادی طور پر صحت مند غذا ، تیز ترکیبیں اور کھانے کے تخلیقی طریقوں پر توجہ مرکوز کی ہے۔ مندرجہ ذیل ایک عملی گائیڈ ہے جو گرم عنوانات کے ساتھ منظم ہے ، جس میں اجزاء کے انتخاب ، کھانا پکانے کی تکنیک اور مقبول ترکیبیں شامل ہیں۔
1. انٹرنیٹ پر فوڈ پروسیسنگ کے مشہور رجحانات (پچھلے 10 دن)

| درجہ بندی | گرم عنوانات | چوٹی کی تلاش کا حجم |
|---|---|---|
| 1 | ایئر فریئر میں نرم ابلا ہوا انڈے پکائیں | ایک ہی دن میں 380،000+ |
| 2 | آہستہ پکا ہوا اسٹیک | ایک ہی دن میں 250،000+ |
| 3 | انڈے کھانے کا جادوئی طریقہ | 1.2 ملین+ ہفتہ وار تلاشیں |
| 4 | سبزیوں اور گوشت کی پروسیسنگ تیار کریں | بحث جلد 150،000+ |
| 5 | چربی کے نقصان کی مدت کے دوران گوشت کا انتخاب | ایک ہی دن میں 190،000+ |
2. انڈے بنانے کے 5 جدید طریقے
1.کلاؤڈ انڈا (انٹرنیٹ مشہور شخصیت کا انداز): انڈے کی گوروں کو الگ کریں اور سخت چوٹیوں کی تشکیل تک ماریں۔ مرکز میں کنواں بنائیں اور انڈے کی زردی شامل کریں۔ 6 منٹ کے لئے 180 at پر بیک کریں۔
2.جاپانی نرم ابلا ہوا انڈے: 6 منٹ 30 سیکنڈ کے لئے پانی ابالیں اور فورا. جم جائیں۔ سویا ساس: میرن: پانی = 1: 1: 3 اور 24 گھنٹوں کے لئے میرینٹ۔
3.ہسپانوی آلو آملیٹ: زیتون کے تیل میں نرم آلو اور پیاز بھونیں ، انڈے کے مائع میں ڈالیں اور ٹھوس ہونے تک کم آنچ پر ابالیں۔
4.کورین انڈے کے رولس.
5.اسکاچ انڈا: ابلے ہوئے انڈے گوشت کی بھرنے اور پھر گہری تلی ہوئی میں لپیٹے جاتے ہیں ، جس سے یہ کرکرا کی دوہری بناوٹ باہر اور اندر ٹینڈر دیتے ہیں۔
| مشق کریں | مشکل | تیاری کا وقت | کلیدی نکات |
|---|---|---|---|
| بادل کا انڈا | ★★ ☆ | 10 منٹ | انڈے کی سفیدی کو کوڑے مارنے کے لئے پانی یا تیل کی ضرورت نہیں ہے۔ |
| نرم ابلا ہوا انڈے | ★ ☆☆ | 15 منٹ | دوسرے سے درست وقت |
| آلو آملیٹ | ★★ ☆ | 25 منٹ | پورے عمل میں کم آگ اور اینٹی سکورچ |
3. گوشت پروسیسنگ کا بنیادی ڈیٹا
| گوشت | کھانا پکانے کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت | کیلوری فی 100 گرام | ٹینڈرائزنگ تکنیک |
|---|---|---|---|
| چکن کی چھاتی | 165 ℃ | 165 کلوکال | نمک کے پانی میں 2 گھنٹے بھگو دیں |
| بیف ٹینڈرلوئن | 60 ℃ (درمیانے درجے کے نایاب) | 150 کلوکال | پاپین اچار |
| سور کا گوشت کا گوشت پھول | 75 ℃ | 242 کلوکال | چاقو کے پچھلے حصے سے تھپڑ ماریں اور کنڈرا توڑ دیں |
| میمنے کی پنڈلی | 70 ℃ | 206 کلو کیل | بیکنگ سوڈا اور پانی سے کللا کریں |
4. حال ہی میں مشہور امتزاج کی ترکیبیں
1.انڈے سے بھرا ہوا گوشت (ڈوین پر مشہور): بنا ہوا گوشت کو ہلائیں اور اسے انڈے کی پتلی جلد میں لپیٹیں۔ چٹنی ٹماٹر پیسٹ + اویسٹر چٹنی کے ساتھ تیار کی گئی ہے۔
2.بھرے ہوئے گوشت اور انڈے (ژاؤوہونگشو میں ایک مشہور شے): سخت ابلا ہوا انڈوں کو آدھے حصے میں کاٹیں ، انڈے کی زردی نکالیں اور تیار شدہ گوشت بھرنے میں ملائیں۔
3.کم کیلوری پروٹین باؤل (فٹنس حلقوں میں مشہور): تیل اور سرکہ کی چٹنی کے ساتھ ابلا ہوا انڈے + چکن چھاتی + کوئنو + بروکولی۔
5. کھانے کے امتزاج پر ممنوع کی یاد دہانی
1. انڈے سویا دودھ کے ساتھ نہیں کھائے جائیں: ٹرپسن روکنے والے پروٹین جذب کو متاثر کرتے ہیں۔
2. ایک ہی وقت میں گائے کے گوشت اور شاہ بلوط کو کھانا پکانے سے پرہیز کریں: دونوں کے فائبر ڈھانچے ایک دوسرے کے ساتھ تنازعہ کرتے ہیں اور بدہضمی کا سبب بنتے ہیں۔
3. گوشت کو کڑاہی کرتے وقت کنواری زیتون کے تیل کے استعمال سے پرہیز کریں: اس کا کم دھواں نقطہ آسانی سے نقصان دہ مادے پیدا کرسکتا ہے۔
4. نرم ابلا ہوا انڈوں کو کچا کھانے کی ضرورت ہے: عام انڈوں میں سالمونیلا کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔
ان گرم اشارے اور سائنسی اعداد و شمار میں مہارت حاصل کرکے ، آپ آسانی سے انڈا اور گوشت کے پکوان بنا سکتے ہیں جو جدید ، مزیدار اور صحتمند ہیں۔ کلیدی درجہ حرارت اور وقت کے پیرامیٹرز کو جمع کرنے اور کھانا پکانے کے مختلف ٹولز کے مطابق انہیں مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں